西红柿牛肉面的做法
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准备好所需要的食材
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煮锅里装入适量的清水,烧开,然后取一只干净的碗,把西红柿放在里面,浇上一些开水,烫一下,这样方便去除西红柿的表皮,再用也在表面划十字,去掉西红柿的表皮,
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再切小块备用,
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再把荞麦面放到锅里煮,煮面条不粘锅的方法就是边煮边搅拌,想让面条更有劲道可以在锅里放少许的盐,待面条浮起来后,盖上锅盖至煮熟,荞麦面煮好后捞入碗里过凉水,这样面条更劲道,
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平底锅里放少许的食用油,把西红柿倒进去翻炒,炒软炒红汁,
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接着倒入煮锅中,加入酱牛肉一起煮,同时放入1勺生抽和少许盐调色调味,煮开后把荞麦面放进去煮一会儿,使其入味。
西红柿牛肉面的成品图
西红柿牛肉面的烹饪技巧
技巧
tips
煮面条的水不要太少,不然面条容易粘到一起。
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
17.5
克
不吃
糖尿病人群
159.8
大卡
少吃
减肥人群
3.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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