西红柿瘦肉蛋花汤

by 幸福精灵a · 328 收藏 · 2141 浏览

工艺煮

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初中水平

主料 main

西红柿2个 瘦肉120克 高丽菜100克 鸡蛋2个 4人份

辅料 others

香葱2根 生姜3克 大蒜5克 料酒5毫升 生抽酱油10毫升 玉米淀粉2克 胡椒粉1克 精盐2克 食用油20毫升

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创建时间：2018-08-23
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幸福精灵a
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夏天天气炎热，出汗比平常多，所以大家更要积极喝水补充水分；除了多喝水以外，多煮一些汤水来喝，也是非常不错的选择。夏天嘛，喝汤也讲究要开胃，还要能消暑，两者兼得的汤还是有许许多多的，咱们除了肉汤，骨头清火汤以外，一些快手的汤，也是餐桌上的新宠，夏天的瓜果也比平常日期要丰富许多，信手拈来的食物，都是会一道道营养又美味的汤。
西红柿，红通通的模样，酸酸甜甜的口感，既能当水果吃，也可以入菜；入菜的时候，不论是荤搭，还是素炒，都特别的提胃口，盛夏的西红柿，味道是最纯正的时候，沙沙又甜甜，汁水特别的丰盈，平常季节不爱吃生西红柿的精灵，也会一天啃一，二个来解暑呢。
大夏天，不想费劲煮汤的时候，精灵就爱拿西红柿来煮汤，什么加紫菜，加虾皮，加青菜，加肉之类的，是轮流上餐，家人们也是天天喝不腻的感觉。因为家里的小馋猫是无肉不欢的主，所以今天煮的汤，算是荤汤了哈~西红柿肉片蛋花汤，为了能让孩子多吃一点蔬菜，又加了一些高丽菜，真正的有荤有素，有肉有菜有蛋有汤，比炒菜更加直接，可节省了不小时间呢，食材备好了只需要10分钟就能出炉，满满一大盆，喝了个底朝天，一滴汤汁都不剩。全家人都说这汤真好喝，让我隔二，三日就煮一锅，听到这样的话语，精灵当然是特别的开心啦，因为有了这一锅汤，我至少能一餐少炒一个菜呢。
怎么样，煮这一大锅汤，还真是不需要太多的技巧呢，看一看精灵的操作步骤就会呢，可千万不要跟精灵说没条件，做不了，这样的一道快手汤，就算是住宿舍的学生党，一个电烧杯都能轻松搞定的哟。如此简单的美味，你还不行动起来吗？