西红柿娃娃菜炒豆腐的做法

西红柿娃娃菜炒豆腐

by 暖暖尚 · 7 收藏 · 1627 浏览
工艺
口味 茄汁味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
娃娃菜1棵 西红柿2个 北豆腐350克 3人份
辅料 others
花生油50克 食盐3克 生抽5克
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暖暖尚
331菜谱 15136粉丝

今天的这道菜就是源于铥先生周末做的西红柿娃娃菜炖豆腐,我觉得味道不错就拿了过来用了。我非常喜欢煎豆腐的口感,外面焦焦、脆脆的、咬开里面又是嫩嫩的特别香,所以我将豆腐煎过后再和娃娃菜、西红柿同炒,其余都遵从了铥先生的做法。食材和调味都非常的简单,却也更加突出了食材的原味,非常适合感冒或是饮食清淡的人。。

西红柿娃娃菜炒豆腐的做法

步骤step

1

西红柿洗净切块,豆腐切块后控水备用

步骤step

2

娃娃菜洗净后控水,用手撕成片

步骤step

3

平底锅内放多一点的花生油,油温7成热后放入豆腐块,煎至两面金黄后盛出

步骤step

4

锅内留底油,放娃娃菜,加盐调味,煸炒至娃娃菜变软

步骤step

5

放西红柿和煎好的豆腐,炒至西红柿变软出汤

步骤step

6

出锅前调入生抽,翻炒均匀即可关火 

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.1

多吃
糖尿病人群
57.1
大卡

多吃
减肥人群
3.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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