西葫芦胡萝卜肉包子的做法

西葫芦胡萝卜肉包子

by 高冷的大白兔 · 6 收藏 · 3517 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
胡萝卜1/2根 西葫芦1根(小) 猪肉馅300克 面粉400克 酵母3克 2人份
辅料 others
大葱5克 5克 酱油10毫升 花生油15毫升 蚝油5毫升 胡椒粉少许 适量
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高冷的大白兔
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老凑次了3⃣️个…我次了5⃣️个…

西葫芦胡萝卜肉包子的做法

步骤 step

1

西葫芦胡萝卜肉包子的步骤

温水活酵母,发面。活面时可以加点糖,然后醒四十分钟左右

步骤 step

2

西葫芦胡萝卜肉包子的步骤

先搅肉馅,向一个方向,依次加入花生油、酱油、蚝油、胡椒粉、葱姜末,可以稍加一点水,然后加入胡萝卜碎和西葫芦碎

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3

西葫芦胡萝卜肉包子的步骤

包好后醒十分钟左右

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4

西葫芦胡萝卜肉包子的步骤

选择快速蒸,水箱加满水,预热180度,13分钟。蒸锅的话出蒸汽后蒸13分钟出锅即可

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5

西葫芦胡萝卜肉包子的步骤

可以蘸点醋之类的

西葫芦胡萝卜肉包子的成品图

西葫芦胡萝卜肉包子成品图

西葫芦胡萝卜肉包子的烹饪技巧

技巧 tips

包之前要多活一会面,挤出发酵的气泡,蒸出来的包子表面才光滑

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
20.23

不吃
糖尿病人群
244.7
大卡

少吃
减肥人群
11.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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