西湖牛肉羹的做法
步骤
step
1
牛肉切块剁成肉泥。
步骤
step
2
蛋清分离打散。
步骤
step
3
牛肉中加入盐，料酒，姜末，淀粉，拌匀腌制15分钟。
步骤
step
4
锅中放入香菇丁，内酯豆腐，姜末，清水，大火煮开。
步骤
step
5
放入牛肉煮一分钟，倒入水淀粉煮开。
步骤
step
6
转圈打入蛋清，盐，胡椒粉，香菜，搅拌均匀即可。
西湖牛肉羹的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.33
克
多吃
糖尿病人群
109.2
大卡
少吃
减肥人群
4.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
西湖牛肉羹相似菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢