西兰花拌鱿鱼丝的做法
步骤
step
1
鱿鱼提前用清水浸软，洗净去骨
步骤
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2
烧开水，烫一分钟
步骤
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3
捞出，洗净
步骤
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4
双飞切丝
步骤
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5
加入料酒、盐、蚝油、黑胡椒酱拌匀，腌15分钟
步骤
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6
腌鱿鱼的时候，准备西兰花，洗净
步骤
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7
切小朵，同时切些蒜末
步骤
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8
烧开水，焯2分钟，捞出备用
步骤
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9
热锅入油，加入蒜末爆香
步骤
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10
加入西兰花，加盐和蚝油，炒匀
步骤
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11
盛出摆盘
步骤
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12
加入鱿鱼丝翻炒片刻
步骤
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13
勾芡
步骤
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14
码上鱿鱼丝便可
西兰花拌鱿鱼丝的成品图
西兰花拌鱿鱼丝的烹饪技巧
技巧
tips
焯西兰花的时间根据个人口感，喜欢软的可以焯多一点时间
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.19
克
多吃
糖尿病人群
50.2
大卡
多吃
减肥人群
1.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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