西兰花汤的做法
步骤
step
1
洋葱、胡萝卜、西芹切小块，西兰花切成大颗
步骤
step
2
锅烧热后放入橄榄油，加入洋葱炒2分钟，加入胡萝卜、西芹炒1-2分钟
步骤
step
3
倒入鸡汤，放入西兰花、香叶、欧芹杆、百里香，大火煮沸后转中小火，保持微沸，煮30分钟，并拂去面上泡沫
步骤
step
4
捡去香叶、欧芹杆，将汤用料理机打成顺滑状
步骤
step
5
汤倒回锅内加热（不要沸腾），加入奶油搅拌，用盐和胡椒碎调味
西兰花汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、煮汤时一定不能盖盖，否则蔬菜变黄
2、有大葱葱白尽量不用胡萝卜，因为胡萝卜的颜色会使汤色发黄
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.29
克
多吃
糖尿病人群
146.4
大卡
少吃
减肥人群
7.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
千叶玫瑰的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢