西冷牛排的做法
步骤
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1
网购的牛排 提前一天拿出自然解冻 一定不要用热水或微波炉解冻 影响口感
步骤
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2
小番茄 柠檬 洗净备用
步骤
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3
用到的东西都备齐
步骤
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4
解冻后 用厨房纸吸干血水 撒盐和黑胡椒粒 腌制15分钟 挤点柠檬汁（根据个人口感）
步骤
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5
煎锅烧热 一定要大火 才能把牛肉味道逼出来
步骤
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6
两面各煎2分半 根据牛排的厚度和个人喜好 我这7成熟
步骤
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7
牛排盛出摆盘 西兰花过水 油锅煸炒盛出 鸡蛋煎好摆盘
最后在盘底选个角度 淋上番茄汁 用勺子滑过
西冷牛排的成品图
西冷牛排的烹饪技巧
技巧
tips
生活是自己的 美女是别人的
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.31
克
不吃
糖尿病人群
650
大卡
不吃
减肥人群
70.5
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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