杏鲍菇牛排的做法
步骤
step
1
牛排一块，稍微解冻后切小块，用生抽老抽料酒黑胡椒粉腌制五分钟。
步骤
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2
杏鲍菇两根，洗净，切小块，比牛肉块儿要稍微大点。
步骤
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3
调个料汁：盐、糖、黑胡椒粉、鸡精、味精适量，老抽生抽耗油一小勺，料酒适量，生粉一丢丢，加适量水搅匀。
步骤
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4
起锅烧油，油热放入牛肉粒炒熟后盛出备用。
步骤
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5
再放油，油热放姜片爆香，放入葱蒜，再放杏鲍菇，炒出水分。
步骤
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6
杏鲍菇炒两分钟后放入牛肉，再放入提前调好的酱汁，翻炒均匀后出锅。
杏鲍菇牛排的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.68
克
多吃
糖尿病人群
107
大卡
少吃
减肥人群
0.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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