杏鲍菇肉酱凉拌面的做法
步骤step
1
全自动面条机里面放入面粉、鸡蛋一个，2克盐和5克食油，打开搅拌开关，开始搅拌
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2
分三到五次慢慢加入70克水
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3
继续搅拌至絮状，约需要3—5分钟。换成压面的开关，即可出面了
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4
做好的面条放一边备用
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5
面条压好后开始做卤，准备好所需要的原料，杏鲍菇洗干净
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6
杏鲍菇切成丁
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7
锅里倒入油，油热后放入姜末、蒜末和葱花爆香
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8
倒入猪肉馅翻炒
步骤step
9
炒至肉变色后，把肉馅划到四周，中间放入豆瓣酱
步骤step
10
小火炒制豆瓣酱，豆瓣酱溶入油后把肉馅和豆瓣酱翻炒匀，使其入味
步骤step
11
倒入切好的杏鲍菇丁，翻炒均匀
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12
倒入一碗清水，大火煮开，小火炖20分钟
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13
加入洋葱丁，小火炖5分钟
步骤step
14
加盐，倒入水淀粉，翻炒均匀即可
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15
锅中放水，水开后放入面条煮熟，捞出过凉水，放上杏鲍菇肉酱，撒上些黄瓜丝，就可以开吃了
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
17.36
克
不吃
糖尿病人群
210.6
大卡
少吃
减肥人群
9.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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