杏鲍菇烧鸡块的做法
步骤
step
1
鸡肉斩块洗净
步骤
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2
鸡块凉水下锅，焯水去血沫
步骤
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3
鸡块捞出洗净，沥干水分
步骤
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4
杏鲍菇切滚刀块
步骤
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5
准备配料
步骤
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6
油锅烧热，放入鸡块翻炒片刻
步骤
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7
放入配料翻炒片刻
步骤
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8
倒入生抽
步骤
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9
倒入老抽
步骤
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10
放入黄豆酱
步骤
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11
炒匀，放入杏鲍菇块
步骤
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12
添水没过鸡块
步骤
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13
倒入料酒，放入食盐，大火烧开，转中火煮约半小时
步骤
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14
鸡块炖熟，收浓汤汁
步骤
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15
上桌了
杏鲍菇烧鸡块的成品图
杏鲍菇烧鸡块的烹饪技巧
技巧
tips
因为用了黄豆酱，盐的用量要少一些。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.6
克
不吃
糖尿病人群
211.5
大卡
少吃
减肥人群
10.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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