星空吐司的做法
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荚豆花沸水泡开,
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主料除了黄油,干荚豆花和沸水放在一起搅拌和成面团
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放入温室软化黄油继续揉
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揉出膜,我用面包机揉三个和面程序
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揉好的面发酵,发成两倍大,安不回缩就可以
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拿出发好的面团用擀面杖排气
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分出90g加竹炭粉,揉均匀,干的话加几滴水,剩下面团分成五分之二和五分之三
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拿出五分之二蓝色面团,擀成如图形状
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撒上葡萄干和开心果仁,均匀分布
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从一边卷起,收口
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五分之三面团擀成长方形,上边放无花果
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无花果卷起来再放葡萄干和开心果仁接着卷起来
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竹炭粉面团也擀成片卷起来,长度都一样,比模具短一点就行,依次放入模具中,进行二次发酵
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发到八分满就可以
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盖上盖子,烤箱预热190度,然后放入吐司,改170度45分钟
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烤好的吐司,开盖,倒扣烤网上,晾凉,切片
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挺美的~吃草莓夹心巧克力,上淘宝搜店铺“酥小莓品牌店
星空吐司的成品图
星空吐司的烹饪技巧
技巧
tips
1每种面粉吸水量不一样,具体水量根据面粉\n2模具厚度也不一样具体根据自家烤箱脾气来定\n3模具是450g的
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
18.97
克
不吃
糖尿病人群
162.7
大卡
少吃
减肥人群
4.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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让吃饭变简单
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