杏仁麦芬蛋糕的做法

杏仁麦芬蛋糕

by 贝尔烘焙 · 1 收藏 · 866 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
酸奶130克 70克 鸡蛋2个 玉米油60克 0.5克 低粉150克 杏仁粉40克 泡打粉6克 淡奶油70克 葡萄干50克 4人份
辅料 others
杏仁片 15克 红糖10克
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贝尔烘焙
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这款蛋糕中加入了大量的杏仁粉,烤好后醇香无比。另外还添加了酸奶和淡奶油,做好后组织非常湿润柔软

杏仁麦芬蛋糕的做法

步骤 step

1

杏仁麦芬蛋糕的步骤

这款蛋糕做起来非常快,所以制作之前可以先预热烤箱。长帝空气烤箱调至上下管加热,预热170度。

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2

杏仁麦芬蛋糕的步骤

蛋、糖、盐用蛋抽搅拌均匀。

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3

杏仁麦芬蛋糕的步骤

加入玉米油,搅拌至乳化

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杏仁麦芬蛋糕的步骤

倒入酸奶和淡奶油

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杏仁麦芬蛋糕的步骤

接着倒入过筛好的低粉和杏仁粉、泡打粉。

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6

杏仁麦芬蛋糕的步骤

用刮刀翻拌到不见干粉即可,不要过度搅拌,也不用搅拌到非常细腻。

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7

杏仁麦芬蛋糕的步骤

倒入模具五六分满,再放几个葡萄干或蔓越莓。

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杏仁麦芬蛋糕的步骤

将装饰用的杏仁片和红糖混合一下。

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杏仁麦芬蛋糕的步骤

撒到蛋糕糊表面。

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杏仁麦芬蛋糕的步骤

放入已经预热好的烤箱中,中层20分钟左右。

杏仁麦芬蛋糕的成品图

杏仁麦芬蛋糕成品图
杏仁麦芬蛋糕成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
25.27

不吃
糖尿病人群
374.6
大卡

不吃
减肥人群
22.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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