杏仁蔓越莓果干面包的做法
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1
蔓越莓干，葡萄干用朗姆酒提前浸泡半天
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2
除黄油之外先把面团揉成光滑面团，再加黄油揉成能拉出较坚韧的薄膜，放进浸泡好果干再揉几分钟，混合均匀
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3
面团一定要揉到扩展阶段，这样出品的面包才好吃
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4
面团滚成团保鲜膜密封，放进烤箱调发酵功能，旁边放杯水增加湿度
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5
发酵至1.5-2倍大
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6
均分成2份滚圆，一个面团大概270g左右
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7
放进模具中，我用的是4寸的加高戚风模具（模具记得要抹点油防粘哦）
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8
放进烤箱，调发酵模式进行2发，旁边记得还是要放水哦
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9
发酵至模具7-8分满（我不会告诉你们忙其他的发成满模了，哈哈）面团有点大，我分出来一小坨
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10
预热烤箱上下火160度，放下层烤制40分钟左右，中途可以放锡纸盖一下，顶部就不会上色过重啦
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11
烤好的面包趁热脱模，我在面包上面抹了奶酪，撒上椰蓉装饰了一番，其实你们完全就这样直接撕着吃，就好吃的要死了，哈哈哈哈，不用像我这么麻烦
杏仁蔓越莓果干面包的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
30.8
克
不吃
糖尿病人群
302.7
大卡
不吃
减肥人群
9.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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