杏仁葡萄干面包的做法

杏仁葡萄干面包

by 柔蓝水晶 · 5 收藏 · 1007 浏览
工艺 烘焙
口味 家常味
时间 数小时
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉 200克 低筋面粉50克 牛奶 110克 鸡蛋 50克 40克 3克 酵母3克 黄油 25克 3人份
辅料 others
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柔蓝水晶
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看成品图就知道啦,烧色非常浅,这个浅色是很合我心意,面团的水量加多了,但烤出来皮戳着却挺软,就是心急,没等凉了就切了,切得很不美观。

杏仁葡萄干面包的做法

步骤 step

1

杏仁葡萄干面包的步骤

准备好原材料。

步骤 step

2

杏仁葡萄干面包的步骤

把原料里除黄油外的东西,全部放入面包机内胆。

步骤 step

3

杏仁葡萄干面包的步骤

葡萄干提前泡3个小时,沥干水放入果料盒。

步骤 step

4

杏仁葡萄干面包的步骤

按下功能键1,选择500克,选择浅色。

步骤 step

5

杏仁葡萄干面包的步骤

面团成形后加入黄油。

步骤 step

6

杏仁葡萄干面包的步骤

发酵结束后,在表面抹上一层蛋清,撒上杏仁片即可。

杏仁葡萄干面包的成品图

杏仁葡萄干面包成品图
杏仁葡萄干面包成品图
杏仁葡萄干面包成品图

杏仁葡萄干面包的烹饪技巧

技巧 tips

葡萄干最好用吸没纸把水擦干,要不湿的加入面团中,会让面团更湿。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
33.95

不吃
糖尿病人群
299.1
大卡

少吃
减肥人群
7.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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