新疆风味面疙瘩的做法
步骤
step
1
胡萝卜，青椒，西红柿，大葱，羊肉切丁
步骤
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2
面粉中加一点点水，用筷子快速搅拌，形成细碎的小面疙瘩就可以了（水需要一点点加入）
步骤
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3
锅热后放入少许底油，油热先放入羊肉丁，爆香炒干水分后放入大葱、胡萝卜丁煸炒，一分钟后放入西红柿丁炒至软烂。
步骤
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4
锅中加3人份分量的水
步骤
step
5
水开后加入面疙瘩，加入面疙瘩的时候需要一边倒一边搅动，随后放入辣椒丁，将打散的鸡蛋快速淋入锅中形成松散的蛋花，出锅。
新疆风味面疙瘩的成品图
新疆风味面疙瘩的烹饪技巧
技巧
tips
1、做面疙瘩时，水需要一点点加入，可以少加一点点盐，增加面疙瘩咬劲。 2、此款疙瘩汤可荤可素，蔬菜可以随意换，大家都来试试哦！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.87
克
少吃
糖尿病人群
107.2
大卡
少吃
减肥人群
3.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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