新手零失败:南瓜腊肠焖饭的做法

新手零失败:南瓜腊肠焖饭

by 饭FAN姐 · 5 收藏 · 1260 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
南瓜200克 腊肠2根 大米200克 4人份
辅料 others
生抽 5克 2克 蚝油5克 200克
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饭FAN姐
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这道菜将菜与饭完美的结合到一起,特别适合上班族平时进行烹饪,而且南瓜具有非常丰富的营养和膳食纤维,而且口感又甜又糯,老人小孩都喜欢。腊肠也会充分释放它自身的浓香,保证做好了之后满屋都是香喷喷的焖饭香!

新手零失败:南瓜腊肠焖饭的做法

步骤 step

1

新手零失败:南瓜腊肠焖饭的步骤

将南瓜去皮,切成块状,备用

步骤 step

2

新手零失败:南瓜腊肠焖饭的步骤

将腊肠切片,备用

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新手零失败:南瓜腊肠焖饭的步骤

在电饭锅内放入准备好的南瓜块和腊肠,关盖按煮饭键开始焖煮

步骤 step

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新手零失败:南瓜腊肠焖饭的步骤

焖煮5分钟后,开盖,翻炒食材2分钟。此时可以闻到非常浓郁的腊肠香味,且腊肠开始释放油脂

步骤 step

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新手零失败:南瓜腊肠焖饭的步骤

将洗净的大米放入电饭锅内

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6

新手零失败:南瓜腊肠焖饭的步骤

将蚝油、生抽和盐放入电饭锅内,将食材与调料充分搅拌均匀。电饭锅内加入水至水量覆盖所有食材,关盖按煮饭键,开始焖饭

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新手零失败:南瓜腊肠焖饭的步骤

待煮饭过程结束后,开盖放入蒸鱼豉油,关盖焖5分钟即可出锅,摆盘

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8

新手零失败:南瓜腊肠焖饭的步骤

一道香气扑鼻又营养均衡的南瓜腊肠焖饭就做好啦!

新手零失败:南瓜腊肠焖饭的成品图

新手零失败:南瓜腊肠焖饭成品图
新手零失败:南瓜腊肠焖饭成品图
新手零失败:南瓜腊肠焖饭成品图

新手零失败:南瓜腊肠焖饭的烹饪技巧

技巧 tips

1.腊肠因为本身会散发浓郁的香气,所以如果希望弱化腊肠的口感的话,可以适当减少腊肠的比例
2.喜欢其他青菜的朋友,也可以适量按需放入自己喜欢的蔬菜一起焖煮

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
17.01

不吃
糖尿病人群
235.4
大卡

少吃
减肥人群
12.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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