西洋菜猪骨汤的做法

西洋菜猪骨汤

by 那年初夏123 · 4 收藏 · 2388 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
猪骨350克 西洋菜250克 章鱼一个 红枣一把 一块 3人份
辅料 others
少许
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那年初夏123
721菜谱 15498粉丝

在广东的餐桌上必不可少的老火靓汤,就像无鸡不成宴一样,老火也是不可少的,每个季节有着每一种汤的选择。春节里吃油腻的,油炸的特别多,我们需要熬些西洋菜猪骨汤下火滋润

西洋菜猪骨汤的做法

步骤 step

1

西洋菜猪骨汤的步骤

把食材分别得准备好来。

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2

西洋菜猪骨汤的步骤

砂锅里放入红枣,焯好水的骨头和章鱼

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3

西洋菜猪骨汤的步骤

西洋菜清洗干净。

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4

西洋菜猪骨汤的步骤

如果里倒入适量的水,大火烧开慢火炖煮。

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5

西洋菜猪骨汤的步骤

炖煮45分钟之后放入西洋菜。

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6

西洋菜猪骨汤的步骤

盖上锅盖小火炖煮。

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7

西洋菜猪骨汤的步骤

炖煮到西洋菜软烂后下入盐调味。

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8

西洋菜猪骨汤的步骤

鲜美滋润的老火汤做好了

西洋菜猪骨汤的成品图

西洋菜猪骨汤成品图
西洋菜猪骨汤成品图

西洋菜猪骨汤的烹饪技巧

技巧 tips

骨头先焯水,去除多余的油脂,喝汤比较少油清淡

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.74

少吃
糖尿病人群
147.7
大卡

少吃
减肥人群
7.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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