XO酱拌芹菜叶的做法

XO酱拌芹菜叶

by 水怜忧 · 4 收藏 · 873 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
芹菜叶一把 xo酱1勺 2人份
辅料 others
米醋1勺 生抽1勺 小葱1根 花椒少许 植物油1勺
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水怜忧
1372菜谱 9167粉丝

芹菜是我家常吃的蔬菜,每次老妈都把叶子摘好,做小咸菜,味道特别赞,这次搭配了XO酱,超级惊艳。

XO酱拌芹菜叶的做法

步骤 step

1

XO酱拌芹菜叶的步骤

摘下的芹菜叶洗干净。

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2

XO酱拌芹菜叶的步骤

煮一锅清水。

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3

XO酱拌芹菜叶的步骤

把芹菜叶放入焯水,1-2分钟即可捞出。

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4

XO酱拌芹菜叶的步骤

放入凉水中凉透。

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5

XO酱拌芹菜叶的步骤

挤干水分。

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6

XO酱拌芹菜叶的步骤

切几刀后再放到小盆内。

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7

XO酱拌芹菜叶的步骤

放入一勺XO酱。

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8

XO酱拌芹菜叶的步骤

再放入葱末、蒜末。

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9

XO酱拌芹菜叶的步骤

淋上烧热的花椒油。

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XO酱拌芹菜叶的步骤

再加入一点生抽跟米醋,拌匀即可。

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11

XO酱拌芹菜叶的步骤

装盘。

XO酱拌芹菜叶的成品图

XO酱拌芹菜叶成品图
XO酱拌芹菜叶成品图
XO酱拌芹菜叶成品图
XO酱拌芹菜叶成品图

XO酱拌芹菜叶的烹饪技巧

技巧 tips

这道小菜配粥,是很不错的,喜欢麻油也可以添加少许,没有XO酱的话,也可以搭配其他的酱汁。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.7

少吃
糖尿病人群
126.7
大卡

少吃
减肥人群
8.2

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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