XO酱荷叶夹馍的做法
步骤
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1
细玉米粉和面粉二种面粉混合一下在加水。
步骤
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2
酵母粉用温水混混合搅拌溶解，在加倒面粉里边。
步骤
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3
边搅边加酵母水。
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4
拌到无干粉的时候，揉成面团密封发酵，30分钟左右即可。
步骤
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5
30分钟后取出面团。
步骤
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6
揉面排气，整形备用
步骤
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7
面团需要揉光，擀成如图的形状，压花
步骤
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8
翻面抹适量的植物油，防止粘连的。
步骤
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9
摸完油可以合起来了。
步骤
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10
大火蒸15分钟即可。
步骤
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11
准备好夹馍的配料，蔬菜是随意搭配的。酱料鲍鱼干杯XO酱用微辣口味的。
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12
一个馍一勺酱就够了。
步骤
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13
抹完酱料放适量的蔬菜。
步骤
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14
好了，可以美美的品尝了。爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱
XO酱荷叶夹馍的成品图
XO酱荷叶夹馍的烹饪技巧
技巧
tips
1，蒸馍的时候，不用二次发酵，做好直接蒸。
2，荷叶一定不要忘记抹油，不然会粘连的呦！
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
49.63
克
不吃
糖尿病人群
351.2
大卡
不吃
减肥人群
3.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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