雪菜炒地木耳的做法

雪菜炒地木耳

by 雨夕之家 · 308 收藏 · 7693 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
地木耳一碗 雪菜一小碟 4人份
辅料 others
食盐1勺 大蒜1个 红椒2棵 1勺
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
雨夕之家
331菜谱 12215粉丝

地木耳是一种营养价值很丰富的野生美味。它含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等各种营养成分。尤其含钙特多,每500克含钙2000多毫克,在蔬莱中极为少见;含蛋白质高于黄豆卜碳水化合物高于许多蔬菜,提供的热量也相当可观,1个成年人1天需热量3000多卡,吃1公斤鲜地耳即可满足需要。此外,还含有肝糖等成分。在营养价值方面,它同木耳、发菜不相上下,比木耳甚至更强一些。
地木耳是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时,对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。
地木耳性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。
春天,是雨水多发的季节,三天两天雨的,一下过雨,公园的草地上就长满了这个地木耳,真是天然的大自然的回赠,好吃又美味。

雪菜炒地木耳的做法

步骤 step

1

雪菜炒地木耳的步骤

一下雨,雨过后,去公园,就能看到满地的地木耳;

步骤 step

2

雪菜炒地木耳的步骤

清洗干净,可是个细致的需要耐心的活,挑挑捡捡,洗洗,总算弄干净了;

步骤 step

3

雪菜炒地木耳的步骤

准备好,雪菜、地木耳、还有红椒还有大蒜;

步骤 step

4

雪菜炒地木耳的步骤

热锅,放入大蒜,煸出香味;

步骤 step

5

雪菜炒地木耳的步骤

再放入雪菜,搅拌下;

步骤 step

6

雪菜炒地木耳的步骤

再把地木耳,放入,调入盐,翻炒;只要用筷子,搅拌就可以了;

步骤 step

7

雪菜炒地木耳的步骤

地木耳,放入翻炒的时候,会出很多的汁水,放入红椒,再搅拌下,收汁,就可以出锅了;

雪菜炒地木耳的成品图

雪菜炒地木耳成品图
雪菜炒地木耳成品图
雪菜炒地木耳成品图
雪菜炒地木耳成品图

雪菜炒地木耳的烹饪技巧

技巧 tips

温馨提示:
清洗地木耳,要大量的水 冲洗,还要挑拣,需要耐心;
自己捡的地木耳,干净,吃着放心;

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
9.17

少吃
糖尿病人群
67.3
大卡

多吃
减肥人群
4.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
本周流行
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。