雪菜蒸鲈鱼的做法
步骤
step
1
鱼洗好后开口，用白胡椒和盐涂抹下鱼后，在开口处放姜，鱼肚里也放几片姜和葱段后腌制10分钟左右。
步骤
step
2
鱼腌好后讲两个葱段垫在鱼下方，在用把切好的雪菜扑在鱼上，也可以在鱼肚里放一点，口味更鲜美。搭锅水，等水开后大火上锅蒸8-10分钟，不要超过10分钟。
步骤
step
3
出锅后倒入2勺蒸鱼豉油，再将事先切好的葱姜，红椒丝放在鱼上，烧3勺油淋在鱼上即可上菜。
雪菜蒸鲈鱼的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.89
克
多吃
糖尿病人群
51.6
大卡
多吃
减肥人群
2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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