雪花大包的做法
步骤step
1
温牛奶中，加入酵母和少许糖，温暖处发酵10分钟，至表面起泡沫
步骤step
2
将面粉加香草精、鸡蛋、盐和剩余的糖(除黄油外)混合，并倒入酵母牛奶液。搅拌成团。之后加入黄油，揉到扩展阶段
步骤step
3
温暖处发酵1小时，至两倍大
步骤step
4
将面团留一小部分，其余分成5等分，每份大约200g。滚圆盖保鲜膜松弛10分钟
步骤step
5
将面团擀开至直径30cm的园。(我只有个26cm的饼干盒，所以只能擀开至25cm)，涂黄油，撒糖和肉桂粉的混合物。之后重叠。最后一份上面不涂抹
步骤step
6
将园分成8等分，中间割口，不要割穿上下
步骤step
7
将三角的头部向内弯曲，穿过缝隙，并拉直
步骤step
8
三角的尾部两边捏合
步骤step
9
将做好的小三角依次放到圆盒中，中间把剩余的小面团卷卷压在中间
步骤step
10
盖保鲜膜，加盖湿毛巾。温暖处二次发酵1小时
步骤step
11
刷蛋液，烤箱预热175度，烤30分钟
步骤step
12
出炉，趁热涂黄油。吃时，可以撒糖粉在表面
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
51.17
克
不吃
糖尿病人群
366.1
大卡
不吃
减肥人群
2.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
喜欢这道菜的人还喜欢