雪花酥的做法
步骤
step
1
准备好所需要的食材，将全部精确称重，
步骤
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2
黄油放到不粘锅里，小火慢慢加热，使黄油融化，
步骤
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3
加入棉花糖，待棉花糖融化加入奶粉，关火拌匀，
步骤
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4
倒入混合坚果和小奇福饼干，
步骤
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5
最好是戴上防热手套，再戴上一次手套，将其揉匀，注意力量不能太大，否则饼干容易碎掉，
步骤
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6
再加入草莓干，再用手揉匀，速度和力量都要恰到好处，
步骤
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7
然后放入不粘烤盘里，用擀面杖将其压平，弄平整，
步骤
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8
表面再撒上一层奶粉，
步骤
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9
翻个面再撒上一层奶粉，然后就可以切成你喜欢的大小了，即可品尝了。
雪花酥的成品图
雪花酥的烹饪技巧
技巧
tips
1. 注意火候，要小火不然会使棉花糖煮硬了，或是糊了。
2. 混合坚果也可以换成蔓越莓等其它自己喜欢的。
3. 加入饼干和坚果后，最好是用手来揉，这样可以揉得更均匀，戴上一次性手套是为了防粘，里面最好再戴一个手套，不然真的很烫手啊。
4. 最后表面撒的奶粉量不计算在原料里。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
41.72
克
不吃
糖尿病人群
346.2
大卡
不吃
减肥人群
8.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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