雪梨酸奶糕 宝宝辅食食谱的做法
步骤
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1
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:低筋粉40克、雪梨30克、鲜银耳30克、酸奶80克、鸡蛋1个(带皮60克)
操作时间:20分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
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2
雪梨去皮,切成小丁,放好备用。 雪梨也可以换成其他偏甜的水果丁。
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3
将鲜银耳放入料理机中,并加入酸奶。
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4
然后打入1个鸡蛋,启动料理机,将食材搅打细腻。
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5
搅好的银耳酸奶糊倒入碗中,加入低筋粉、雪梨丁。
*低筋粉可以换成中筋粉,但软糯的口感会差一点,不可以换成高筋粉哦。
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6
用筷子将所有食材搅拌均匀。
*这一步要注意面糊的浓稠度,如果太稀了可以再一点点添加低筋粉调和好,确保成型。
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7
模具刷油,底部铺一层硅油纸。
*没有模具不用担心,直接用家里的耐高温小碗代替就好。
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8
将雪梨面糊全部倒入模具中。
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9
上方盖一层耐高温保鲜膜,四周用牙签扎上小孔。
*这样是为了防止在大火蒸的过程中水汽进入,口感会更好。
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10
雪梨糕放入蒸锅内,开中大火蒸20分钟左右。
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11
待完全熟透后取出,倒扣脱模,切成小块食用。
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12
一块块的雪梨酸奶糕,非常方便宝宝直接用手抓着吃,又酸甜又软糯,一定要给娃试一试!
雪梨酸奶糕 宝宝辅食食谱的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
15.61
克
不吃
糖尿病人群
142
大卡
少吃
减肥人群
3.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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