雪梨银耳盅的做法
步骤
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1
材料备好，我用了2个大个的皇冠梨，银耳和枸杞子洗干净
步骤
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2
把梨横切，在梨深约1/4下刀，把梨的带把的一段切下来，挖空里面的核等
步骤
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3
向梨盅放入银耳和枸杞子
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4
在加点冰糖和水
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5
用切下来的小梨帽帽给盖上
步骤
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6
我用的是在日本热销60万台的巧釜脱糖电饭煲来做的，这个饭煲除了有低糖饭和功能之外，还有营养蒸的功能，很实用。首先向三角釜内加水，加到最低水位线——STEAM线
步骤
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7
放入内胆甑锅，水位线低，甑锅沾不到水
步骤
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8
放入处理好的梨盅
步骤
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9
启动饭煲的营养蒸键，饭煲开始工作，水开后的时间是30分钟
步骤
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10
时间到，打开锅看下，刚刚好，完美
雪梨银耳盅的成品图
雪梨银耳盅的烹饪技巧
技巧
tips
我这个是饭煲自带的营养蒸30分钟，如果用别的锅具，掌握时间即可。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.21
克
少吃
糖尿病人群
39.7
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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