压力锅烤鸭的做法

压力锅烤鸭

by hlybb · 138 收藏 · 2611 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 未知
主料 main
鸭腿1/4只鸭 胡萝卜2条 大蒜4瓣 几片 3人份
辅料 others
酱油适量 少许
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hlybb
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这是婆婆的拿手菜,由于老公特别喜欢吃,我就学着做,女儿基本把胡萝卜全包了,因为胡萝卜吸收了鸭肉的味道,非常香甜,菜名也是婆婆取的

压力锅烤鸭的做法

步骤 step

1

压力锅烤鸭的步骤

大蒜剥皮,姜切片

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2

压力锅烤鸭的步骤

胡萝卜切大块

步骤 step

3

压力锅烤鸭的步骤

鸭肉剁块,煮开水,把鸭肉灼去血水,捞起

步骤 step

4

压力锅烤鸭的步骤

高压锅底部刷油,放入鸭肉、胡萝卜

步骤 step

5

压力锅烤鸭的步骤

加入大蒜、姜和酱油搅拌均匀

步骤 step

6

压力锅烤鸭的步骤

盖上锅盖,中大火煮到上气,改中小火,每五六分钟颠一次锅,重复5-6次

步骤 step

7

压力锅烤鸭的步骤

关火,等气跑完开盖,差不多都熟了的

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8

压力锅烤鸭的步骤

拿筷子搅拌一下,继续小火煮到上色均匀就可以起锅了

压力锅烤鸭的成品图

压力锅烤鸭成品图
压力锅烤鸭成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.45

多吃
糖尿病人群
104.5
大卡

少吃
减肥人群
7.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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