芫爆鸡丝的做法
步骤step
1
把鸡大胸肉清洗干净去掉筋膜。
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2
先切成薄片。
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3
改刀成细丝。
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4
碗内用鸡蛋青、水淀粉 盐 料酒抓匀上浆。
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5
香菜洗净切寸段
步骤step
6
锅中加油，烧到约五成热。爆香葱姜。
步骤step
7
下入已上浆的鸡丝滑散至变白。
步骤step
8
下入香菜段，急速颠翻。
步骤step
9
烹入少许醋、香油，出锅即成。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.5
克
多吃
糖尿病人群
26.7
大卡
多吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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