阳春面（含自制面条）的做法
步骤
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1
准备好材料
步骤
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2
首先先液体后固体的顺序将所有的食材放入厨师机的面桶里，依次为清水、鸡蛋、中筋面粉和盐
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3
启动厨师机的和面程序，用2档揉面10分钟
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4
把和好的面用手揉圆
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5
盖保鲜膜静置半个小时左右
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6
把醒好的面团分成两半，取一半用擀面杖稍微擀成薄一点的面皮，（这样压面片的过程中会省事很多）
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7
用压面器从8档开始压面片，反复压2次后、转化成6档继续压2遍、再转4档压2次，最后转1档继续压，直至看见面皮压的光滑细腻的时候
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8
换上切面条的配件后，面条就完美呈现在眼前了
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9
面条上撒上适量淀粉、这样是为了防止面条粘连在一起，葱切葱花（下面做的是1人份）
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10
碗中加入葱花、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀备用
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11
锅中倒入适量清水煮沸后，放入做好的面条，煮至面条漂浮在水面即可关火
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12
捞出放入碗中，再加入适量的煮面汤的水拌匀即可
阳春面（含自制面条）的成品图
阳春面（含自制面条）的烹饪技巧
技巧
tips
1.作为南方人，做面食是我硬伤，所以入手了Beko倍科厨师机，有了它，以后想吃面条可以自己做，而且做起来的面条很劲道，在制作时可以说是很静音，无论是早上或者晚上也不怕影响家人的休息，真的超好用。
2.中裕多用途麦芯粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯加工而成；粉质粒度微细均匀，具有小麦原有的麦香味和天然微黄色，蛋白质含量高，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点
色、香、味完美呈现。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.67
克
不吃
糖尿病人群
247.7
大卡
少吃
减肥人群
2.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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