洋葱黄针菇炒牛肉的做法
步骤
step
1
将黄针菇去除老根部然后用水焯一下，焯好后捞出，牛肉切条状后放入少量淀粉拌匀，这样牛肉炒出来之后不老会很嫩，香菜切段，胡萝卜和洋葱都切成条状；
步骤
step
2
炒锅中放入适量调和油，油热后将牛肉放入锅中；
步骤
step
3
翻炒至牛肉变色出香味；
步骤
step
4
将胡萝卜放入锅中；
步骤
step
5
翻炒几下后放入洋葱；
步骤
step
6
继续翻炒一会至洋葱无辣气；
步骤
step
7
根据自己口味放入适量蚝油；
步骤
step
8
翻炒几下后放入香菜即可；
洋葱黄针菇炒牛肉的成品图
洋葱黄针菇炒牛肉的烹饪技巧
技巧
tips
1、牛肉要用少量淀粉拌匀，这样炒出来的牛肉嫩而不老；
2、洋葱是易熟的食材，炒至无辣气就可以，黄针菇要用水焯一下去除草根味；
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.78
克
多吃
糖尿病人群
64.5
大卡
多吃
减肥人群
3.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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