洋葱培根玉米吐司的做法

洋葱培根玉米吐司

by 西马栀子 · 145 收藏 · 3357 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉350克 鸡蛋1个 3人份
辅料 others
酵母粉4克 培根2条 洋葱半个 甜玉米50克
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西马栀子
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我家的老老小小都喜欢吃肉,都是超级肉控。当然更喜欢培根吐司了。面包烤完还没凉透,某人就撕了一块。要不是我发现的及时,恐怕拍照就成泡影了。洋葱培根玉米吐司超级柔软还带有肉香,洋葱的香味,玉米的香甜想想都好吃。用这款吐司搭配早餐也是不错的。

洋葱培根玉米吐司的做法

步骤step

1

准备好所有食材,把培根和洋葱切成丁

步骤step

2

煎锅烧热,不要放油,下入培根洋葱丁炒香,再加入甜玉米粒搅拌均匀,关火晾凉备用

步骤step

3

牛奶用微波炉加温,与酵母搅拌至酵母化开成酵母水,把酵母水和鸡蛋放入面包机桶内

步骤step

4

加入高筋面粉,再面粉上撒上盐和糖,启动面包机【和面】程序

步骤step

5

一个【和面】程序完成,加入黄油再启动一个【和面】程序

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6

加入炒好的培根洋葱和甜玉米。启动和面程序。 面团和桃仁完全融合就可以停止面包机了

步骤step

7

将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。 发酵到2倍大, 将面团取出排气

步骤step

8

排气后分割成4等份。滚圆饧发10分钟

步骤step

9

取出一个面团,擀成椭圆形,竖着卷成圆柱形

步骤step

10

接口朝上,从上往下卷起来

步骤step

11

全部做完,收口朝下码放在面包桶中,进行第二次发酵。 至2--2.5倍大

步骤step

12

表面刷上蛋液,选择烘烤功能,设定的时间为40分钟,大小750克,颜色中色 ,烘烤结束后,将面包桶取出脱模即可

步骤step

13

面包凉透后就可以切成片了

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
45.15

不吃
糖尿病人群
335.3
大卡

不吃
减肥人群
2.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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