羊肉火锅的做法
步骤
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1
备齐所有食材。
步骤
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2
所有食材洗净,香菇切块、豆泡对半切开、豆皮切丝、娃娃菜切段、蒜瓣去皮拍扁、生姜去皮切片。
步骤
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3
苏泊尔电磁炉蒸火锅里放入水,将反复洗净血水的羊肉加入,倒入米醋和橘皮一起煮。
步骤
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4
煮大约5分钟,捞出羊肉控水后放入盘中。
步骤
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5
电磁炉蒸锅焯羊肉的水倒掉洗净,将配送的圆筒放入蒸锅中间,重新加水,放羊肉、蒜瓣、生姜、火锅料。
步骤
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6
这个圆筒很好用,底部有吸铁石作用,可以吸住牢牢固定在蒸锅底部,火锅料没有辣味,想吃点辣味,放入辣椒油到圆筒中。
步骤
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7
盖上锅盖,将电磁炉选择煲汤档位,默认煲汤时间是2个小时。
步骤
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8
在2个小时程序结束之前15分钟,打开蒸锅,先放入粉丝、豆泡、豆皮、香菇一起煮。
步骤
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9
煮8分钟后加入娃娃菜、青菜。
步骤
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10
煮5分钟后,加入菠菜和香菜煮2分钟即可,可以上桌边涮边吃,也可以烧好了盛入碗中吃哦!
羊肉火锅的成品图
羊肉火锅的烹饪技巧
技巧
tips
羊肉焯水加入米醋和橘皮,可以去除羊肉膻味。
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
6.93
克
少吃
糖尿病人群
215.6
大卡
少吃
减肥人群
11.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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