羊肉萝卜蒸饺的做法
步骤
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1
羊肉解冻后切成2厘米见方的小块
步骤
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2
切好的羊肉均匀的摆放在绞肉机内
步骤
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3
按住快速键15秒左右把羊肉搅碎
步骤
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4
绞好的肉放在盆里，加入所有辅料
步骤
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5
搅拌均匀后腌制大约十分钟
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6
利用腌肉的时间，用擦板将胡萝卜擦成细丝
步骤
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7
在开水里煮到断生后捞出
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8
把煮好的胡萝卜丝切碎
步骤
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9
切好的胡萝卜丝与羊肉馅搅拌均匀
步骤
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10
将面粉倒入盆内，边加水边搅拌，干面粉余量不多时停止加水
步骤
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11
将面团揉光后放在盆里静置一会儿
步骤
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12
把面团揉成圆柱形并对折起来
步骤
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13
用刀切成两厘米大小的圆饼
步骤
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14
用擀面杖把面饼擀成中间略厚，四周稍薄的饺子皮儿
步骤
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15
取适量的饺子馅儿放在中间
步骤
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16
两边对折起来，用手捏紧了即可
步骤
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17
大火烧开水后，把包好的饺子放在笼屉上改为中火蒸
步骤
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18
大约五六分钟后，在饺子上洒一次水，继续蒸十分钟即可出锅
羊肉萝卜蒸饺的成品图
羊肉萝卜蒸饺的烹饪技巧
技巧
tips
中途要在饺子上洒一次水，防止饺子皮发干
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
18.97
克
不吃
糖尿病人群
189.3
大卡
少吃
减肥人群
4.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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