羊肉焖面的做法
步骤
step
1
首先准备处理食材，可以是鲜面条，也可以是挂面；羊肉切成薄片；番茄去皮切成块；洋葱切好备用。
步骤
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2
起锅烧油，油热放入羊肉片和姜片煸炒。
步骤
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3
炒至肉片变色，翻炒块番茄翻炒。
步骤
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4
等到番茄炒至粘稠，放入洋葱翻炒均匀后，添入适量清水，如果家里有老汤就更好了。
步骤
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5
开锅后，把鸡蛋磕个小口，蛋液甩入锅中。
步骤
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6
放入适量盐和蚝油调味。
步骤
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7
最后把面条均匀的撒入锅中，一定要保证汤汁没过面条，煮至面条熟透即可。
羊肉焖面的成品图
羊肉焖面的烹饪技巧
技巧
tips
明儿总结：1羊肉最好是切成薄片，这样更容易熟透。
2最好是用老汤，当然清水更家常。
3一定要调好底味以后，在下入面条，味道更好。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
24.85
克
不吃
糖尿病人群
210.1
大卡
少吃
减肥人群
4.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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