羊肉汤锅的做法
步骤
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1
备好主要原材，料酒、生抽、老抽没有拍进来。
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2
羊腿肉用清水煮开去掉血水后沥干备用
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3
加入适量料酒翻炒
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4
炒出羊腿肉皮焦黄、出油、有香味后捞出。
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5
锅里倒入适量菜籽油后小火加入蒜姜末、豆瓣、花椒粉翻炒片刻。
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6
加入羊腿肉翻炒至表面上色金黄
步骤
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7
加入适量的水、白萝卜、大料、生抽、老抽开始炖煮。炖煮前要尝一下味道，盐味够不够，不够就加老抽。
步骤
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8
高压锅营养炖煮30分钟左右加入葱段、香菜即可食用。
步骤
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9
肉烂软香、汤鲜味醇、风味独特的羊肉汤锅就可以了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.45
克
多吃
糖尿病人群
69.6
大卡
多吃
减肥人群
2.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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