桂圆猪肉丸的做法

桂圆猪肉丸

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工艺
口味 其它口味
时间 未知
难度 未知
主料 main
猪肉250g 桂圆10g 菠菜100g 3人份
辅料 others
食盐适量 5g 5g 5g 料酒20g 老抽10ml 淀粉10g 调和油适量 鸡蛋1个 元贞糖10g 胡椒粉5g 芝麻油10g
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桂圆猪肉丸的做法

步骤step

1

猪肉剁成泥(适当加点儿猪肥肉),加入姜蒜和葱段同剁

步骤step

2

肉泥中加入鸡蛋、盐、糖、老抽、胡椒粉、料酒、香油和淀粉

步骤step

3

搅打上劲儿

步骤step

4

菠菜洗净后用开水烫一下

步骤step

5

盘成小团儿放在盘子中

步骤step

6

将肉泥做成小丸子放在菠菜团上

步骤step

7

点缀上桂圆(新鲜的桂圆也可以

步骤step

8

最后上锅蒸熟即可

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.1

少吃
糖尿病人群
282.2
大卡

少吃
减肥人群
25.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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