腌红椰菜金针菇的做法

腌红椰菜金针菇

by Dream芸_ · 3 收藏 · 1945 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
金针菇193克 冠利腌红椰菜适量 红萝卜92克 3人份
辅料 others
老抽1勺 生抽1勺 金龙鱼香油适量 蔬菜鸡精一小勺 一小勺 辣德鲜辣子酱1勺 香菜一根
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Dream芸_
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这是一个简单的快手菜,清爽适口但又不失鲜美。凉拌菜应是夏季的常客,在冬季里再做来吃就有了点回味的感觉。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆,再配以腌红椰菜,最后用料汁调匀即可,吃起来口感非常不错,值得一试!

腌红椰菜金针菇的做法

步骤 step

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腌红椰菜金针菇的步骤

爽口美味

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腌红椰菜金针菇的步骤

非常好吃哦

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腌红椰菜金针菇的步骤

将所需食材称重(材料里面的重量是去跟去头的)

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腌红椰菜金针菇的步骤

将所需要材料称重(材料里的克数是去掉根部的)

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腌红椰菜金针菇的步骤

将洗净的红萝卜切丝。

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腌红椰菜金针菇的步骤

碗中加入老抽,生抽和香油。

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腌红椰菜金针菇的步骤

再加入蔬菜鸡精和盐

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腌红椰菜金针菇的步骤

再加入一勺辣酱搅拌均匀备用

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腌红椰菜金针菇的步骤

锅内烧水,水煮开将金针菇和红萝卜煮熟

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腌红椰菜金针菇的步骤

煮熟的蔬菜过凉水备用。

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腌红椰菜金针菇的步骤

煮熟的蔬菜过凉水备用。

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腌红椰菜金针菇的步骤

控干水分的蔬菜装盘。

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腌红椰菜金针菇的步骤

倒入调好的酱汁。

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腌红椰菜金针菇的步骤

再放入腌红椰菜体味

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腌红椰菜金针菇的步骤

将所有食材搅拌均匀即可。

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腌红椰菜金针菇的步骤

放一点香菜点缀,不喜欢的不要放。

腌红椰菜金针菇的成品图

腌红椰菜金针菇成品图
腌红椰菜金针菇成品图
腌红椰菜金针菇成品图
腌红椰菜金针菇成品图

腌红椰菜金针菇的烹饪技巧

技巧 tips

金针菇过凉水口感更爽脆,方子的材料都是大概两量口味还需和自己的调解。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.2

多吃
糖尿病人群
47.5
大卡

多吃
减肥人群
1.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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