腌黄瓜的做法
步骤
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1
简简单单，可生吃，可下饭，一根黄瓜翘起三餐~
步骤
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2
照旧，洗洗洗切切切，一碗五颜六色的丁……苹果可以晚点再切，博主为了拍照，一起切了果然黄了！还有半个怕黄了硬是一边切辣椒一边生啃，麻辣苹果(￣▽￣)
步骤
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3
黄瓜切段，刨去瓢，加入大量的盐（盐不够腌出来的黄瓜好像去不了多少水份导致黄瓜不够脆）随意潇洒撒，反正半小时后都会随着水倒出。腌半小时~
步骤
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4
加入辅料里的那些，然后再倒入切好的丁丁块块，管它愿不愿意！
步骤
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5
全倒入之后的长相，距离圆满还有0.5米(一步)
步骤
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6
热锅下油放花椒后退一步。一气呵成~
步骤
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7
控制油温控制火力不要糊成渣。趁着还有霹雳哗啦的声音端起倒入。然后盖上盖子，放入冰箱两三天。
腌黄瓜的成品图
腌黄瓜的烹饪技巧
技巧
tips
呀，盖盖的时候发现腌料不能够全部腌没黄瓜，所以后面的时间都是我想起它的时候就跑厨房摇摆摇摆我最摇摆！我没有放三天，我就放了一天就拿出来啃了，酸酸辣辣。提醒醋不要加太多，因为柠檬也有酸！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.26
克
少吃
糖尿病人群
70.5
大卡
多吃
减肥人群
2.1
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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