燕麦南瓜饼的做法

燕麦南瓜饼

by 天山可可 · 264 收藏 · 930 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
面粉200克 南瓜200克 燕麦适量 糯米粉200克 3人份
辅料 others
白糖适量 白芝麻适量 酵母5克
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天山可可
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这款《燕麦南瓜饼》,外皮软糯表里如一的香甜,因为有南瓜泥又加了燕麦片后更加的营养,是一款很不错的中式甜点。如果爱吃有馅料的,可以加点像黑芝麻,花生等这样的馅料。我是比较喜欢吃无馅的南瓜饼,做起来比较简单,团一团捏一捏就是一个饼了,再把外皮沾上芝麻,面包糠或则椰蓉,也是一样的美味可口,比面包都简单好做好吃。伙伴们,可以提前和好面团,早上起来炸一炸就可以做早餐了,搭配牛奶或者豆浆真是好吃又简单哟!

燕麦南瓜饼的做法

步骤 step

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燕麦南瓜饼的步骤

主料:即时燕麦片、南瓜200克、糯米粉200克
辅料:植物油、白糖适量、白芝麻适量

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燕麦南瓜饼的步骤

把南瓜去皮去籽切小块,这样好熟透,节省时间,最好装在大碗里,把大碗放入蒸锅,定时20分钟,

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燕麦南瓜饼的步骤

把南瓜去取出来,用勺子压成南瓜泥

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燕麦南瓜饼的步骤

燕麦片和糯米粉搅拌均匀。加白糖和燕麦片和成面团,如果太干了,可以少许的水一起和,我的是板栗南瓜,比较干糯,需要加少许清水

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燕麦南瓜饼的步骤

按如图比左到右的步骤,)取一小块面团搓圆按扁后,然后按扁成小饼状。如果爱吃豆沙馅的,可以这个时候加馅

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燕麦南瓜饼的步骤

可以按个人喜好在外皮沾上面包糠,白芝麻等。(如图从上到下分别是沾面包糠,沾白芝麻。)

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燕麦南瓜饼的步骤

粘面包糠或者芝麻的时候,可以稍微压一下,这样不易掉下来,在静置一会更好。

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燕麦南瓜饼的步骤

油锅烧热,下入做好的南瓜饼生坯,或则油煎。火候不要太大了,甜味易糊,中火慢慢浸炸最好

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燕麦南瓜饼的步骤

等南瓜饼全部飘起,说明已经炸熟,捞出即可食用。

燕麦南瓜饼的成品图

燕麦南瓜饼成品图
燕麦南瓜饼成品图

燕麦南瓜饼的烹饪技巧

技巧 tips

1、燕麦片不易加的太多了,可以比例是糯米粉和燕麦片是2:1,这样软糯好吃
2、最好是色拉油或者菜籽油,并且中火慢慢炸出来才好更香浓

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
36.61

不吃
糖尿病人群
257.7
大卡

少吃
减肥人群
2.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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