燕麦南瓜派的做法
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准备食材
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加入燕麦片,我用的是即食燕麦,用硅胶铲搅拌均匀。
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给6寸的模具用油趣工坊喷雾油喷一层薄薄的油,方便脱模。
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铺上香蕉麦片糊,按压紧实。底部插小孔,防止烤的过程中鼓起。放入提前预热到180度的烤箱中层,上下火180度烤约10分钟定型。
步骤
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香蕉剥皮后放入盆中,用工具捣成泥燕麦南瓜派的做法。
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南瓜去皮切小块,冷水上锅,水开后大火蒸15分钟。
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加入鸡蛋、牛奶,接着筛入10g低筋面粉用料理机打成糊。
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倒入烤好的香蕉燕麦底中,抹平表面,撒少许杏仁片当做点缀。
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铺上香蕉麦片糊,按压紧实。底部插小孔,防止烤的过程中鼓起。放入提前预热到180度的烤箱中层,上下火180度烤约10分钟定型。
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进入烤箱180度烤20-25分钟。
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烤完后取出冷凉,会有回缩,这是正常现象!然后撒上一薄椰蓉就可以开吃了~
燕麦南瓜派的成品图
燕麦南瓜派的烹饪技巧
技巧
tips
1.南瓜最好选含水量没那么高的,例如贝贝南瓜或者老南瓜,制作出来的派糊有流动性,但是也是略稠的。
2.我用的6寸派盘,烤温和烤时自己略微调整一下下即可
3.中裕蛋糕用小麦粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料,采用先进制粉工艺提取麦芯精华、科学配制而成;粉质粒度微细均匀、天然微黄色、麦香味浓郁,富含丰富的蛋白质,其优异的面筋质量,浓郁的麦香味,自然黄亮的色泽,尤其适用于家庭制作各种的美食,糕点制品膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强、外形饱满、组织柔软细腻、成品松软可口富弹性。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
14
克
不吃
糖尿病人群
117.6
大卡
少吃
减肥人群
3.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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让吃饭变简单
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