盐酸菜煮黄蜡丁的做法
步骤
step
1
准备好原材料
步骤
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2
将泡椒和盐酸菜用清水泡两个小时，中途换一次水
步骤
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3
生姜切成片，大葱切成小段
步骤
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4
泡椒切碎
步骤
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5
盐酸菜切碎
步骤
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6
锅里放入适量油，爆香生姜、大葱
步骤
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7
放入泡椒、盐酸菜翻炒
步骤
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8
加入适量水，烧开
步骤
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9
放入处理干净的黄腊丁，煮至入味
步骤
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10
出锅了
盐酸菜煮黄蜡丁的成品图
盐酸菜煮黄蜡丁的烹饪技巧
技巧
tips
1、泡椒和盐酸菜要用清水泡，然后挤一挤水，这样减轻咸度，也减少亚硝酸盐的含量；
2、泡椒和盐酸菜多炒一会，炒出香味来；
3、黄腊丁放入小火焖煮，多煮一会，充分入味。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.18
克
少吃
糖尿病人群
96
大卡
多吃
减肥人群
8.7
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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