颜值爆表的火烧云吐司的做法
步骤
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1
蛋白和蛋黄分离，蛋黄保留完整备用，所以最好将两个蛋黄分开放。
步骤
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2
打发蛋白，分三次放入白砂糖，打发成干性发泡
步骤
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3
怎么判定是干性发泡呢？就是提起来会有个直立的尖角，并且不会弯掉。
步骤
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4
吐司上面放入芝士片
步骤
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5
将打发的蛋白放入上面，然后用勺子弄一个洞出来预备给蛋黄用
步骤
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6
将蛋黄放入挖好的洞中
步骤
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7
烤箱140度预热后，将吐司放入烤箱的中低层，烤10分钟。等到蛋白表面微焦的时候，就可以拿出来享用啦～
颜值爆表的火烧云吐司的成品图
颜值爆表的火烧云吐司的烹饪技巧
技巧
tips
两个蛋黄分离后，最好各自分开放，方便后面放入打发的蛋白中；
入烤箱后需要观察下蛋白的成色，等待蛋白上面大面积微焦的时候，就可以出炉了。
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建议多吃
减肥人群
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高血糖人群
尽量不吃
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建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
11.76
克
不吃
糖尿病人群
177.6
大卡
少吃
减肥人群
7.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
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