腰果辣椒鸡丁盖饭的做法
步骤step
1
大米淘洗干净
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2
放入电饭锅，加入掩盖住食指肚的水量，煮饭键自动煮饭
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3
准备鸡腿尖椒和腰果
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4
将鸡腿切丁，尖椒切块
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5
鸡丁放入碗中，加入鸡蛋清、淀粉和食盐腌制起来
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6
油炸锅放油，油温170度，放入腰果，小火炸酥
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7
沥油捞出备用
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8
炒锅放入菜籽油适量，热后下入腌制好的鸡丁翻炒
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9
腌制鸡丁的碗不要丢，加入白糖、生抽、味精、姜汁和少许水调匀
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10
鸡丁炒至外皮微黄发焦
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11
放入青辣椒丁
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12
翻炒均匀，炒至青辣椒半熟
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13
倒入调匀的料汁
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14
加入炸好的腰果
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15
拌匀即可关火
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16
盛入米饭，浇上辣椒鸡丁，即可食用
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
11.27
克
不吃
糖尿病人群
364.7
大卡
不吃
减肥人群
30.3
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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