鸭血豆腐粉条煲的做法
步骤
step
1
主料：鸭血一盒、豆腐100克、干粉条100克
辅料：植物油、酸辣粉底料20克，姜5克、香葱2根（可以用香菜代替，我是家里没有了）
步骤
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2
把鸭血切块（怕腥的可以用热水焯一下，也可以用流动水清洗一下），豆腐切块，不要太大了，这样好入味
步骤
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3
香葱洗净切段，姜切末、干粉条用热水泡一些，这样比较好煮
步骤
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4
把砂锅烧热，加少许植物油加热 ，加葱、姜筷子翻炒几下出香味
步骤
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5
加入热水、凉水都可以加入鸭血和豆腐
步骤
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6
加入热水、凉水都可以加入鸭血和豆腐
步骤
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7
加入热水、凉水都可以加入鸭血和豆腐
步骤
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8
加入热水、凉水都可以加入鸭血和豆腐
步骤
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9
加花椒粉和鸡精搅拌几下
步骤
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10
撒上香葱段即可出锅吃了，几分钟就可以搞定一顿热气腾腾的午餐，即可当饭吃，也可以当做菜吃，主食都省了。
鸭血豆腐粉条煲的成品图
鸭血豆腐粉条煲的烹饪技巧
技巧
tips
1、粉条可以换成粉丝或者米线，米粉都可以
2、没有底料的 ，爱吃辣味的可以加点火锅底料也不错。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
20.23
克
不吃
糖尿病人群
156.9
大卡
少吃
减肥人群
2.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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