鸭胗西兰花的做法
步骤
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1
准备西兰花1个
步骤
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2
洗净或萝卜
步骤
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3
西兰花切小朵
步骤
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4
或萝卜切成自己喜欢的形状
步骤
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5
鸭胗洗净切好，加入姜末
步骤
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6
加入油、盐、料酒、蚝油和黑胡椒酱
步骤
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7
拌匀，腌10分钟
步骤
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8
锅内加入水，盐
步骤
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9
水烧开后，加入西兰花，灼至断生
步骤
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10
盛出摆盘
步骤
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11
热锅入油
步骤
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12
加入鸭胗，炒2分钟
步骤
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13
加入或萝卜煮至熟
步骤
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14
盛出，勾芡便可
鸭胗西兰花的成品图
鸭胗西兰花的烹饪技巧
技巧
tips
芡汁主要淋在西兰花上面，因为西兰花是灼熟的，并不入味的
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.01
克
多吃
糖尿病人群
43.1
大卡
多吃
减肥人群
2.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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