野韭菜鸡蛋饼的做法
步骤
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1
割下来的韭菜择洗干净，控净水分。
步骤
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2
准备好鸡蛋和面粉，如果家中有玉米面可加三分之一的玉米面，常吃粗粮有益健康。
步骤
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3
野韭菜切碎，看这韭菜切碎有多细小精致。
步骤
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4
取大盆，加入面粉和野韭菜碎，打入鸡蛋，看这鸡蛋黄的颜色多漂亮，这鸡蛋是从姐姐家拿来自家养的笨鸡蛋，绿色食材，好吃又营养。
步骤
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5
加入适量的水，将所有食材搅拌均匀无颗粒，加入适量的盐、少许胡椒粉搅拌均匀。
步骤
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6
完全搅拌均匀，如图这样就好了。
步骤
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7
平底锅刷油，倒入野韭菜鸡蛋面糊，晃一晃均匀平铺锅底小火烙。
步骤
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8
一面烙好，翻面烙另一面，直至烙熟。
步骤
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9
出锅，将大饼切成块装盘，ok！端上餐桌。
野韭菜鸡蛋饼的成品图
野韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、面糊中可以加点小苏打，早餐饼更萱软，如果喜欢做发面饼更好吃，不过发酵需要一定的时间。
2、蔬菜饼对添加的蔬菜没有限制，各种蔬菜喜欢的就可以加进去。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
25.62
克
不吃
糖尿病人群
237.1
大卡
少吃
减肥人群
5.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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