椰蓉面包的做法

椰蓉面包

by 雪峰儿 · 1 收藏 · 5458 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
高筋面粉250克 牛奶25克 82克 鸡蛋50克 3人份
辅料 others
3克 40克 酵母3克 黄油20克
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雪峰儿
1006菜谱 26831粉丝

居家主妇是全能,玩面团不在话下,除了中式的包子,饺子,面条,各种饼,其实想做西式的面包也很简单,只要会发酵面团就轻松搞定,今天这款蔓越莓椰蓉小面包,用了学厨的模具更简单易做,而且无添加柔软又美味。

椰蓉面包的做法

步骤 step

1

椰蓉面包的步骤

除黄油外所有材料加入面包机桶

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2

椰蓉面包的步骤

揉成团后,加入黄油揉出手套膜

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椰蓉面包的步骤

放到盆里发酵

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椰蓉面包的步骤

发酵成两倍大

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椰蓉面包的步骤

把面团揪成两个小剂子

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椰蓉面包的步骤

用擀面杖擀开成牛舌状

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椰蓉面包的步骤

放上椰蓉

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椰蓉面包的步骤

把边上用刀切成细条,拽住一根拉长

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椰蓉面包的步骤

来回交替操作

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椰蓉面包的步骤

直到尾部就可以了

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椰蓉面包的步骤

把模具洗净擦干备用

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椰蓉面包的步骤

放入模具中进行二次发酵

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椰蓉面包的步骤

二次发酵好后,刷上蛋液

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椰蓉面包的步骤

撒上蔓越莓碎

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椰蓉面包的步骤

烤箱200度预热,180度烤20分钟即可

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椰蓉面包的步骤

看看面包出炉颜色很棒吧

椰蓉面包的成品图

椰蓉面包成品图
椰蓉面包成品图
椰蓉面包成品图
椰蓉面包成品图

椰蓉面包的烹饪技巧

技巧 tips

1,做面包想要柔软一定要把面团揉到位才会有特别柔软的组织,如果是全麦或者欧包就不需要了。

2,烤箱以自家烤箱温度可做适当调整。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.85

不吃
糖尿病人群
242.9
大卡

少吃
减肥人群
2.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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