椰蓉排包的做法

椰蓉排包

by 颜落凝 · 0 收藏 · 696 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
高筋面粉300克 牛奶160克 鸡蛋1个 细砂糖20克 黄油30克 奶粉15克 酵母3克 3克 椰蓉适量 3人份
辅料 others
椰蓉50克 黄油30克 细砂糖30克 牛奶25克 蛋黄2个
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颜落凝
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椰香浓郁,奶味十足,椰奶的完美结合,里里外外都散发着香气,配方做出来的椰蓉馅也不干,口口留香,简直不能再好吃了!

椰蓉排包的做法

步骤 step

1

椰蓉排包的步骤

【椰蓉馅】将软化的黄油+所有其他内馅材料放入碗中,搅拌均匀,待用。

步骤 step

2

椰蓉排包的步骤

【面团】将所有材料放入面包机中,点发面模式揉面。

步骤 step

3

椰蓉排包的步骤

面团发酵好后,拿出按压排气,分成8小面包松弛15分钟

步骤 step

4

椰蓉排包的步骤

取一个小面团擀成长方形,抹上椰蓉馅,卷起收口。

步骤 step

5

椰蓉排包的步骤

放入烤箱进行二次发酵,发酵至1.5倍大。

步骤 step

6

椰蓉排包的步骤

取出将面团表面刷上全蛋液,撒上适量椰蓉。

步骤 step

7

椰蓉排包的步骤

烤箱提前预热,放入中层,上下火160℃,18分钟。

椰蓉排包的成品图

椰蓉排包成品图
椰蓉排包成品图
椰蓉排包成品图
椰蓉排包成品图

椰蓉排包的烹饪技巧

技巧 tips

注:每家的烤箱脾气不一样,可以根据自己的调节时长和温度,不嫌麻烦的话也可以等面包上色后盖锡纸。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
27.51

不吃
糖尿病人群
305
大卡

不吃
减肥人群
12.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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