椰蓉土司的做法
步骤
step
1
先往面包机内胆里加入牛奶和鸡蛋。
步骤
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2
加入糖和盐。
步骤
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3
加入全部面粉，最上面撒上酵母，用“发面团”功能。
步骤
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4
20分钟后按下停止健，放入黄油，继续用“发面团”功能，至程序结束，面团完成发酵。
步骤
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5
取出面团，排出空气后，盖上湿布松弛15分钟。
步骤
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6
黄油融化。
步骤
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7
加入糖和椰蓉，拌匀。
步骤
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8
面团擀成长方形，表面铺满椰蓉酱，然后把面团卷起，放入土司模中。
步骤
step
9
烤箱用发酵功能，里面放一碗开水，发酵至八分满，取出表面刷上一层蛋液。
步骤
step
10
180度烤40分钟。
椰蓉土司的成品图
椰蓉土司的烹饪技巧
技巧
tips
1.烤到十几分钟后要注意表面上色的问题，上色深时要加盖一张锡纸。
2.在把面团擀成长方形时，如果面团比较紧，不容易擀开，那就松弛5分钟再继续擀。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
27.09
克
不吃
糖尿病人群
212.4
大卡
少吃
减肥人群
3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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