椰香菊花面包的做法
步骤
step
1
所有面团材料放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上放好酵母。启动面包机发面程序，90分钟后面发好面团，发好的面团手指沾面粉插孔面团不会缩
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2
制作椰蓉馅：软化好的黄油放入糖，鸡蛋液，加入椰蓉
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3
拌匀备用
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4
取出面团挤压排气
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5
分成六等份，滚圆，饧发10分钟
步骤
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6
取一个面团，擀成小圆饼，放入椰蓉馅
步骤
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7
包好捏紧
步骤
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8
收口朝下，擀扁，擀开成约1厘米厚的圆形
步骤
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9
圆饼均匀剪成六等份，中间不要剪断
步骤
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10
每片中间再剪一刀
步骤
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11
移到烤盘上每两个一组，左边的向左上扭转，右边的向右上扭转，切口朝上，露出椰蓉馅，全部翻好
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12
二次发酵至1.5倍大，取出刷蛋液，中间撒点芝麻
步骤
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13
放入预热170度的烤箱中层，烤制15分钟左右。上色满意及时盖锡纸，防止烤糊
步骤
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14
烤好，棒棒哒
椰香菊花面包的成品图
椰香菊花面包的烹饪技巧
技巧
tips
每个烤箱脾气不一样，时间和温度仅作参考。
不同面粉不同季节吸水量各有不同，水量自行掌握
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
32.76
克
不吃
糖尿病人群
286.2
大卡
少吃
减肥人群
7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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